B.B.Q.鸡柳披萨
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2009-10-20 11:01:54
小学家长最新升学资料下载B.B.Q.鸡柳披萨
口味：甜咸味
工艺：烤
B.B.Q.鸡柳披萨的制作材料：
主料：小麦富强粉400克,小麦面粉200克
辅料：酵母12克,鸡蛋黄20克,百里香45克,鸡胸脯肉100克,青椒15克,洋葱（白皮）15克,奶酪130克,白芝麻10克
调料：白砂糖30克,盐12克,橄榄油40克,江米酒30克,酱油50克,冰糖30克,番茄酱50克,蚝油50克
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1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；
2.烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；
3.将鸡里脊肉洗净切片；
4.青椒洗净、去蒂切丝；
5.洋葱去皮切丝，备用；
6.将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上烤肉酱（25克）；
7.接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝（50克）；
8.再均匀铺上鸡肉、洋葱、青椒、白芝麻，最后再撒上奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）；
9.将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；
10.至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。
