香茅起司蛋糕
网络资源
2009-10-20 20:48:23
小学家长最新升学资料下载香茅起司蛋糕
口味：甜味
工艺：其他
香茅起司蛋糕的制作材料：
主料：奶酪300克
辅料：牛奶90克,奶油200克,仙茅10克
调料：白砂糖100克,白酒100克
教您香茅起司蛋糕怎么做，如何做香茅起司蛋糕才好吃
1.香茅洗净以研磨机磨成粉末状；
2.吉利丁加冰水泡软沥干备用；
3.奶油起司以隔水加热的方式使其回温软化；
4.放入搅拌缸中，加入细砂糖、牛奶一起拌匀；
5.再加入薄荷酒、吉利丁搅拌均匀；
6.动物性鲜奶油用打蛋器打至6分发时，倒入缸中，再加入香茅一起搅拌均匀；
7.最后把材料倒入模型中抹平，最后放入冷冻库中，以-18℃冷藏约30分钟即可。
