甜甜蜜蜜
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2009-10-21 12:20:33
小学家长最新升学资料下载甜甜蜜蜜
口味：甜味
工艺：熟煎
甜甜蜜蜜的制作材料：
主料：莲藕1000克
辅料：糯米250克,小麦面粉50克
调料：白砂糖100克,蜂蜜50克,猪油（炼制）15克,糖桂花5克
甜甜蜜蜜的特色：
香甜，粉糯，可作甜菜，也作点心。
教您甜甜蜜蜜怎么做，如何做甜甜蜜蜜才好吃
1.糯米洗净，置箩内曝晒至燥；2.老藕洗净，一端切去蒂头，倒置沥干水分；3.将糯米灌注于藕孔内，切开的端面用刀柄敲捶几下；4.入笼用旺火蒸40至50分钟，取出用冷水激凉；5.刮去外皮，切成1厘米的片；6.蘸上干面粉，用温油煎至金黄色装盆；7.白糖、蜂蜜用文火略煮成糖浆，四周淋上熟猪油，并撒上糖桂花；8.炒至糖汁紧裹藕片即成。
