鸡粒猪儿粑
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2009-10-21 14:25:23
小学家长最新升学资料下载鸡粒猪儿粑
口味：甜味
工艺：蒸
鸡粒猪儿粑的制作材料：
主料：糯米粉500克
辅料：鸡肉300克,榨菜150克,赤小豆20克
调料：味精2克,盐5克,胡椒粉2克,白砂糖150克
教您鸡粒猪儿粑怎么做，如何做鸡粒猪儿粑才好吃
1.将糯米粉加入适量糖水揉合成湿面团；
2.将鸡肉剁成颗粒用猪油在锅内炒熟；
3.加入味精、盐、胡椒粉、白糖和榨菜颗粒使之拌成鸡粒熟馅；
4.将和好的粉团下节子包入鸡粒熟馅做成椭圆形，取一头两侧各点缀两颗红小豆（煮熟）做眼睛，再用芭蕉叶包住，露出小猪半个头和眼睛，入笼蒸熟即成。
