芋儿卷
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2009-10-21 15:36:14
小学家长最新升学资料下载芋儿卷
口味：甜咸味
工艺：蒸
芋儿卷的制作材料：
主料：芋头500克
辅料：籼米粉（干,细）100克,猪肉(肥瘦)300克,白菜150克,酵母5克
调料：小葱15克,味精2克,盐5克,白砂糖50克
教您芋儿卷怎么做，如何做芋儿卷才好吃
1.将芋儿去皮蒸趴剁碎成泥；
2.猪肉（熟）剁碎；
3.芋泥拌入鲜肉熟馅、粘米粉、味精、盐、白糖适量，揉合成芋儿面团；
4.面团加入小葱花拌匀，出条下节子，搓成椭圆形在粘米粉盆内滚上一圈；
5.用菜叶子包成卷形，放入刷了油的笼内蒸熟即成。
