菠萝果酱
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2009-10-21 15:38:58
小学家长最新升学资料下载菠萝果酱
口味：酸甜味
工艺：煮
菠萝果酱的制作材料：
主料：菠萝600克
辅料：土三七2克
调料：麦芽糖300克
教您菠萝果酱怎么做，如何做菠萝果酱才好吃
1.菠萝切小块，一半放入果汁机中打成果泥备用；
2.将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；
3.捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化；
4.加入菠萝块、菠萝果泥用小火续煮；
5.熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦；
6.且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；
7.用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。
