蜜汁山药墩
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2009-10-21 16:29:15
小学家长最新升学资料下载蜜汁山药墩
口味：甜味
工艺：蜜汁
蜜汁山药墩的制作材料：
主料：山药750克
调料：白砂糖150克,蜂蜜30克,猪油（炼制）30克,香精2克
蜜汁山药墩的特色：
色泽金红明亮，香甜蜜味芬芳。
教您蜜汁山药墩怎么做，如何做蜜汁山药墩才好吃
1.将山药去皮切成3.5厘米高的墩；
2.修成圆柱体，用开水氽烫透捞出；
3.锅内加少许白糖，加热炒呈金红色加水、蜂蜜、白糖，倒入氽烫好的山药墩；
4.用慢火焖至糖浆稠浓，山药熟透；
5.用筷子夹起山药墩，码入盘内；
6.将剩余的糖汁再焖一下，淋明油，滴入香精，浇在山药墩上即成。
