闽菜：青椒牛肉炒饭
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2009-10-21 23:28:13
小学家长最新升学资料下载闽菜：青椒牛肉炒饭
[原料/调料]
材料A：牛肉丝150公克
材料B：青椒(切丝)1/2个
白饭1碗
葱1支
红萝卜(切丝)1/4条
酱油1/2大匙
沙拉油1小匙
太白粉1小匙
盐1/2小匙
粗黑胡椒1/2小匙
糖1小匙
[制作流程]
(1)将红萝卜、青椒洗净切丝，葱切段备用。
(2)把材料A的牛肉丝加入腌料腌10分钟后，用热油炒八分熟起锅备用。
(3)另起油锅，依序放入葱段、青椒丝、红萝卜丝、白饭稍翻炒后，倒入先前炒过的牛肉丝，拌匀后加入调味料，以中火拌炒至材料熟透即可熄火起锅。
