桂花豌豆
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2009-10-22 15:00:41
小学家长最新升学资料下载桂花豌豆
口味：甜味
工艺：炒
桂花豌豆的制作材料：
主料：豌豆250克
辅料：糖桂花5克
调料：淀粉(玉米)15克,冰糖200克,猪油（炼制）100克
教您桂花豌豆怎么做，如何做桂花豌豆才好吃
1.将豌豆洗净，煮烂，去壳压碎成泥；
2.冰糖捣碎，溶化成糖汁；
3.将干淀粉放入小碗中加水调成湿淀粉备用；
4.炒锅置旺火上，下入熟猪油烧热，加清水100克，冰糖汁、豌豆泥、蜜桂花、湿淀粉、用勺不断炒动，至豆泥沸腾起泡时，起锅盛盘即成。
