红莲雪蛤炖鹌鹑蛋
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2009-10-22 15:04:39
小学家长最新升学资料下载红莲雪蛤炖鹌鹑蛋
口味：甜味
工艺：炖
红莲雪蛤炖鹌鹑蛋的制作材料：
主料：鹌鹑蛋100克,莲子100克,枣（干）100克,蛤士蟆100克
辅料：陈皮10克
调料：冰糖20克
教您红莲雪蛤炖鹌鹑蛋怎么做，如何做红莲雪蛤炖鹌鹑蛋才好吃
1.将鹌鹑蛋蒸熟后去壳；
2.蛤士蟆肉（雪蛤肉）用清水浸透发开，拣去杂质，洗净，备用；
3.红枣去核；
4.陈皮浸透，刮去内瓤；
5.将鹌鹑蛋、蛤肉、红枣、陈皮、莲子放入瓦煲内，注入沸水两碗，炖3个小时，加入冰糖即可。
