蜜汁洋芋丸子
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2009-10-22 17:47:28
小学家长最新升学资料下载蜜汁洋芋丸子
口味：甜味
工艺：蜜汁
蜜汁洋芋丸子的制作材料：
主料：土豆（黄皮）500克
辅料：小麦面粉100克,淀粉(蚕豆)10克
调料：白砂糖200克,猪油（炼制）70克
教您蜜汁洋芋丸子怎么做，如何做蜜汁洋芋丸子才好吃
1.用白糖150克、猪油50克、熟面粉50克、瑰糖25克制成馅；
2.用水100毫升、白糖50克、淀粉20克兑成汁；
3.将洋芋（土豆）蒸烂剥去皮，压成细泥；
4.将熟洋芋呢用生面粉作扑面，制成30个圆皮；
5.圆皮包上馅，捏成丸子；
6.锅内加油，烧至六成热时，下入丸子炸成金黄色，倒漏勺内控油；
7.锅内留油，倒入兑汁爆起，投入丸子颠翻几下，淋香油即成。
