闽菜：西芹柠檬鸡
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2009-10-22 23:16:38
小学家长最新升学资料下载闽菜：西芹柠檬鸡
[原料/调料]
西洋芹2枝、鸡腿1支
调味料Ａ：盐2小匙
调味料Ｂ：薰衣草1大匙、柠檬汁2大匙、盐1小匙、糖1大匙、橄榄油1大匙
[制作流程]
(1)将西芹洗净，对折除去纤维丝，切成5公分条状备用。
(2)鸡腿洗净沥乾，均匀涂上调味料Ａ，放入电锅中蒸熟，约需20分钟，取出放冷后，再剁成小片或块状备用。
(3)将西芹段与鸡腿块、调味料Ｂ混合均匀，放入冷藏中腌1小时即可食用。
