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美国美食:煎牛排

网络 2009-11-08 13:42:23

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  美国美食:煎牛排

  煎牛排的制作材料:

  主料:牛排,葱头汁,黄酒,鸡蛋,辣酱油,蕃茄沙司,黄瓜片,土豆条或生菜和蕃茄片。

  教您煎牛排怎么做,如何做煎牛排才好吃

  ①将牛排切成10克重的小块,逐块用刀拍成

  1寸半直径的圆薄片,随即用刀斩几下,再把肉修圆,把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖,取出腌五分钟,再用蛋糊涂拖;

  ②下热油锅两面煎成金黄色,烹上辣酱油和蕃茄沙司,翻几下出锅装盆,配以黄瓜片、土豆条,或生菜和蕃茄片上席即可。

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