豆腐鸭架汤
网络
2009-11-14 00:57:23
小学家长最新升学资料下载豆腐鸭架汤
口味：咸鲜味 工艺：煮
豆腐鸭架汤的制作材料：
主料：鸭骨300克，豆腐(北)150克
调料：鸭油10克，大葱15克，胡椒粉2克，盐3克
教您豆腐鸭架汤怎么做，如何做豆腐鸭架汤才好吃
1. 将鸭架剁成1.7厘米见方的块，豆腐切成长条片。
2. 汤锅内放入茶油，置火烧七成熟，下入鸭架块煸炒，加入鸡清汤，葱段，然后将汤和鸭块全部放入砂锅内。
3. 将砂锅置微火上，煮15分钟后加入豆腐片，待汤再开以后，放细盐，味精，并淋入鸭油，起锅盛入汤碗内，撒上胡椒面即可。
豆腐鸭架汤的制作要诀：
备茶油15克
小帖士-健康提示：
清润去火，补钙助骨骼生长健齿。
