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椰菜花生鸡脚汤

网络 2009-11-14 00:59:55

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  椰菜花生鸡脚汤

  口味:咸鲜味      工艺:煮

  椰菜花生鸡脚汤的制作材料:

  主料:菜花320克,花生仁(生)120克,鸡爪200克

  辅料:陈皮5克

  调料:盐5克

  教您椰菜花生鸡脚汤怎么做,如何做椰菜花生鸡脚汤才好吃

  1. 椰菜(菜花)用水洗净,切碎,滴干。

  2. 花生肉与陈皮用水浸透洗净。

  3. 花生肉留衣。

  4. 新鲜鸡脚,放入滚水中烫透,脱去黄衣,斩去爪尖,再洗净。

  5. 花生肉,陈皮和鸡脚放入瓦煲内,加入水,用猛火煲滚。

  6. 改用中火煲至花生肉熟透。

  7. 放入椰菜煲30分钟,

  8. 加盐调味,即可饮用。

  小帖士-健康提示:

  1. 此汤不寒不燥,性质平和,适合一家大小饮用,又可强壮筋骨,增强腰脚力,尤适合儿童及老年人。

  2. 如身体虚北、血气不足、面色苍白、精神疲乏力、四肢搐溺、筋脉失养,关节屈伸不利,可用此汤佐膳作食疗。

  小帖士-食物相克:

  花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

  陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
 

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