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核桃芡实粥

网络 2009-11-14 01:08:07

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  核桃芡实粥

  口味:甜味      工艺:煮

  核桃芡实粥的制作材料:

  主料:粳米150克

  辅料:核桃30克,芡实米30克,莲子20克

  调料:冰糖20克

  教您核桃芡实粥怎么做,如何做核桃芡实粥才好吃

  1. 粳米淘洗干净,放入冷水中浸泡半小时,捞出沥水;

  2. 核桃仁、芡实去杂质,洗净;

  3. 莲子洗净,用冷水浸泡回软,除去莲心;

  4. 锅中加入约1000毫升冷水,放入粳米、核桃仁、芡实、莲子,先用旺火烧开;

  5. 然后改小火煮至米烂粥稠,下冰糖拌匀即可盛起食用。

  小帖士-食物相克:

  核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

  核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。
 

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