砂锅紫菜汤
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2009-11-14 23:24:33
小学家长最新升学资料下载砂锅紫菜汤
口味：咸鲜味 工艺：煮
砂锅紫菜汤的制作材料：
主料：紫菜(干)50克，竹笋50克，香菇（鲜）50克，小白菜50克，豆腐干50克
调料：花生油15克，香油5克，酱油5克，盐2克，味精1克，姜5克
砂锅紫菜汤的特色：
鲜香可口，营养丰富。
教您砂锅紫菜汤怎么做，如何做砂锅紫菜汤才好吃
1. 紫菜去净杂质，用手掰成碎块；水发冬菇、豆腐干都切成细丝；竹笋洗净去硬壳煮熟也切成细丝；小白菜洗净，修齐备用；姜洗净去皮切成姜末。
2.炒锅放在火上，倒油烧热，放入冬菇丝、笋丝、豆腐干丝略煸一下，倒入素汤1500毫升、紫菜烧沸，倒在砂锅内，加入酱油、精盐、味精、姜末等调味料，当汤汁沸时，洒入香油，放入小白菜略烧即成。
