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低热量主食为餐桌带来健康气息

幼教网 2009-11-24 18:34:29

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  中式风味1:网皮蔬菜卷

  特点:维生素含量丰富,提升活力。

  用料:越南网皮10张(可在超市购买)、豆苗20g、彩椒50g、粉丝1小把、泰式甜辣酱适量

  做法

  1.网皮稍稍预热回软,粉丝用温水泡软,将彩椒切成小条。

  2.取适量粉丝、豆苗和彩椒放入网皮中卷起,搭配甜辣酱食用。

  中式风味2:咸圆子

  特点:补充钙质,有益骨骼健康。

  用料:糯米粉200g、芹菜20g、骨汤1000ml、海米5g、香油5ml、胡椒粉1g、盐3g

  做法

  1.将糯米粉中调入适量水,再搓成稍大的圆子。芹菜切末。

  2.在砂锅中放入骨汤和海米,大火煮沸后放入圆子,转小火煮制熟透。

  3.在锅中放入芹菜末稍煮片刻。

  4.最后调入盐、胡椒粉和香油即可。

  中式风味3:香菇油饭

  特点:具有抗癌功效,增强免疫力。

  用料:糯米500g、干香菇30g、海米10g、培根2片、香油20ml、酱油20ml、胡椒粉1g、盐3g、米酒20ml、香葱少许

  做法

  1.长粒糯米用水浸泡1小时,再放入蒸锅中蒸15分钟。

  2.干香菇用温水泡发后切成细丝。海米用温水泡制完全发起。培根切成小片。香葱洗净切碎。

  3.砂锅中放入香油,烧热后放入培根片煸香,再放入香菇丝和海米拌炒均匀。

  4.将蒸过的长粒糯米放入砂锅中,再调入酱油、米酒、盐和胡椒粉,混合均匀加盖小火焖10分钟。最后撒入香葱碎即可。

  西式风味1:面饼三文鱼

  特点:富含Ω-3脂肪酸,有益心脏健康。

  用料:面条100g、三文鱼50g、香葱碎5g、香菜5g、橄榄油10ml、黑胡椒碎1g、盐1g

  做法

  1.面条煮熟放凉,取适量放入平底锅中,用少许橄榄油煎成金黄色饼状。

  2.三文鱼切成小丁,调入香葱碎、香菜、橄榄油、盐和黑胡椒碎,混合均匀,取适量放在煎好的面饼上即可。

  西式风味2:蒜香小虾土豆饼

  特点:补充优质蛋白质,提供充足能量。

  用料:虾仁100g、香菜碎5g、蒜蓉2g、香葱30g、生抽10ml、盐1g、黑胡椒碎1g、土豆2个

  做法

  1.将土豆搅碎后制成饼,放入平底锅中,用少许油将两面煎成金黄色。

  2.锅中爆香蒜蓉,放入虾仁,再调入盐、黑胡椒碎和生抽拌炒均匀,最后加入香菜碎。

  3.将香葱切成长段整齐的垫入盘中,上面摆入土豆饼,再放入炒好的虾仁即可。

  西式风味3:胡萝卜饭

  特点:含丰富胡萝卜素,帮助抗氧化。

  用料:土豆1个、胡萝卜1根、米饭200g、奶酪100g、面包糠100g、日式酱油20ml、盐1g、海苔碎少许、胡椒粉少许

  做法

  1.土豆胡萝卜切片蒸熟,调入盐、胡椒粉、日式酱油,垫在碗中。

  2.接着铺上一层米饭,再铺上一层奶酪。

  3.最上端撒入面包糠和海苔碎,放入烤箱用180度烤10分钟即可。

 

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