自制美食：家常豆腐
幼教网
2009-11-25 17:17:56
小学家长最新升学资料下载家常豆腐
原料：青椒100克，红椒50克，豆腐300克，葱10克，姜10克，蒜10克，调料：豆豉10克，豆瓣酱10克，料酒1茶匙（5ml)，白糖1茶匙（5克)，生抽1汤匙（15ml)，水淀粉淀粉1茶匙（5克)，水60ml
做法
1、准备材料
2、豆腐切成片状，青红椒撕小块，葱姜蒜切末
3、锅中放油，至6成热，倒入豆腐炸至金黄色取出
4、锅中另放油，倒入葱，姜蒜末爆香
5、倒入豆豉和豆瓣酱炸出香味
6、倒入豆腐，和料酒，白糖，生抽
7、加入青红椒
8、翻炒均匀后，倒入水淀粉收汁即可。
