汽锅乌鸡
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2010-01-03 10:22:05
小学家长最新升学资料下载食谱原料
主料：乌骨鸡(500克)
辅料：猪里脊肉(250克),香菇(鲜)(30克),火腿(10克)
调料：盐(4克),(料酒(15克),味精(3克)
制作方法
1.乌鸡宰杀，去毛，去内脏、洗净、剁成块;
2.猪里脊肉切4～5片;
3.将鸡肉和里脊肉均放在沸水锅里焯水除去浮污，装进汽锅，加入香菇、火腿加盖，上笼屉蒸45分钟;
4.待鸡肉熟烂后，拣去里脊肉，用精盐、料酒、味精调味即成。
适用人群
孕早期的准妈妈
健康提示
选用汽锅能保持原汁原味，营养滋补。此品滋润滋补，有补虚养血的作用。
