香菇炒薯条
来自网络
2010-01-03 11:26:47
小学家长最新升学资料下载食谱原料
马铃薯3个，香菇4个，青椒半个
老陈醋3大汤匙，盐少许，油1大汤匙。
制作方法
1.将马铃薯切成略粗的条(炒出来会很香)，将香菇的菌柄头去掉，切成薄片，青椒切丝。
2.在平底锅中倒入色拉油并加热，将香菇炒透。
3.加入马铃薯，撒盐翻炒透，再放入青椒略炒，装盘后淋上老陈醋。
适用人群
孕早期妇女
健康提示
香菇含有丰富的食物纤维、维生素B群，可以防孕吐。如果将它制成干货，则会大大增加了促进钙吸收的维生素D。
马铃薯含丰富的维C。由于被淀粉包着，虽然被加热但却损失很少。维持盐分平衡的钾的含量也很多。青椒含有丰富的维C。
