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菜泥虾片

来自网络 2010-01-03 19:28:20

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  食谱原料

  主料:虾仁225克,菠菜600克

  辅料:牛奶240克,小麦面粉20克,奶油15克

  调料:色拉油60克,姜汁10克,胡椒粉2克,盐2克,白砂糖2克

  制作方法

  1.虾仁洗净用布吸干水分,每只用刀片切成2片,以姜汁抓拌均匀,腌10分钟。

  2.菠菜洗净,切去老根及老残叶子,滴干水分并切碎。

  3.炒锅放油,先炒菜屑再放入调味料及搅拌均匀的调料(清水、面粉、盐、糖、奶油)一起拌炒;加盖用大火煮滚,放入虾仁和鲜奶,继续搅拌煮滚30秒钟即可盛起供食。

  4.食前撒胡椒粉。

  适用人群

  孕早期的准妈妈

  健康提示

  这道菜含纤维素较多。用于便秘调理。

 

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