香炒苋菜
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2010-01-03 19:37:07
食谱原料
主料:苋菜(紫)750克
辅料:火腿75克,香菇(鲜)50克
调料:盐4克,鸡精2克,大蒜5克,植物油25克
制作方法
1.将苋菜摘洗干净,切成段;
2.香菇、火腿切成丝;
3.蒜捣细成泥;
4.坐锅点火放食用油,油热后放入火腿丝、香菇丝煸炒一下,出锅待用;
5.坐锅点火不放油,倒入苋菜煸炒,加入精盐、食用油、蒜泥炒至有汤汁时,再倒入炒好的香菇丝、火腿丝、鸡精翻炒均匀,出锅即可。
适用人群
孕中期的准妈妈
健康提示
本菜品用于便秘调理和贫血调理。