西红柿猪肝瘦肉汤
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2010-01-03 20:29:31
小学家长最新升学资料下载食谱原料
番茄300克,猪肝80克,猪肉(瘦)80克
辅料：土豆50克
调料：盐5克,味精3克,醋10克
制作方法
1.西红柿洗净，每个切四块;土豆去皮洗净;瘦肉洗净，切薄片;猪肝切薄片，用清水冲洗，洗去血浆，加醋腌10分钟洗净。
2.瘦猪肉和猪肝加调料腌10分钟，放入滚水中，煮半熟捞起。
3.将土豆、西红柿放入煲里，加水适量，用文火煲20分钟，下猪肝、瘦肉煲至肉熟，加入盐、味精调味供用。
适用人群
怀孕中期的准妈妈
健康提示
此汤菜具有健胃消食，养血明目的作用。
