银耳拌豆芽
来自网络
2010-01-03 20:44:08
小学家长最新升学资料下载食谱原料
绿豆芽150克、银耳25克、青椒50克、香油10克、精盐少许
制作方法
1、将绿豆芽去根洗净。
2、青椒去蒂、籽洗净，切丝。银耳用水泡发、洗净。
3、将炒锅上火，放水烧开，下入绿豆芽和青椒丝水烫熟，捞出晾凉，再把银耳放入开水中烫熟，捞出过凉水，沥干水分。
4、将银耳、豆芽、青椒丝放入盘内，加入精盐、香油，拌匀装盘即成。
适用人群
孕中期的准妈妈
健康提示
此菜功效：白绿分明，清新爽口，含维生素C和胡萝卜素。此菜是孕妇的爽口菜，可减轻孕吐。
