黑木耳肉羹汤
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2010-01-03 21:16:51
小学家长最新升学资料下载食谱原料
干黑木耳30克、里脊肉100克、姜3-4片
调味料：酱油1/2小匙、麻油1/8小匙、淀粉1大匙、盐、香麻油、黑胡椒粉各1/8小匙
制作方法
1、黑木耳泡水3-4小时，捞出洗净，摘除蒂头，浸泡水中。姜去皮、切片备用。
2、里脊肉切成3厘米大小，用刀背拍松，放入碗中加A料腌泡，待烹调前捞出沾裹B料做成肉羹备用。
3、锅中加5-6杯水烧开，放入黑木耳及姜片煮半小时左右，至黑木耳微软，加入肉烫煮熟，再加入C料即可。
适用人群
孕中期的准妈妈
健康提示
此菜味清淡可口，可当宵夜点心，富含铁质有补血功能。
