三元蒸鸡
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2010-01-03 21:22:31
小学家长最新升学资料下载食谱原料
鸡半只,干桂圆、红枣、枸杞、盐水各适量。
制作方法
1.鸡洗净，在关节处先剁下翅膀，鸡身顺直切成两半，取一半剁成小块。
2.鸡块放入滚水内烫30秒捞出，放入墩皿内加佐料后盖皿盖，再放入蒸锅内，水开后大火蒸约40分钟，即可取出进食。
适用人群
孕中期准妈妈
健康提示
桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。枸杞有滋补肝肾，明目，益面色，长肌肉，坚筋骨之功效。此汤为孕妇滋补良品。
