豉椒贵妃蚌
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2010-01-03 22:08:21
小学家长最新升学资料下载食谱原料
主料：河蚌300克
调料：豆豉5克,花椒5克,大蒜5克,大葱10克,盐2克,白砂糖2克,香油5克,胡椒粉3克
制作方法
1.贵妃蚌以小刀除去一边壳，取出肠脏，洗净滴干水分，排在碟上。
2.蒜肉，豆豉剁茸，用一汤匙油慢火爆香，盛起，加入调味料及红椒粒拌匀，淋在贵妃蚌上，撒上葱粒，隔水蒸5分钟取出，倒入蒸汁，淋上少许滚油即可趁热食。
适用人群
孕晚期的准妈妈
健康提示
此品含有丰富的蛋白质，能帮助准妈妈补充所需要的蛋白质。
