一品海鲜煲
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2010-01-05 21:33:03
小学家长最新升学资料下载食谱原料
材料:鲜虾、鲍鱼、湿海参各100克，响螺片50克，西兰花200克，姜片5克，酒5克。
调料:蚝油20克，鸡粉5克，糖3克，胡椒粉、麻油少许。
制作方法
1、将鲍鱼剖洗干净，用牙刷刷去表皮脏物，冲洗干净待用。
2、把湿海参剖洗干净，切成长6厘米的段，与响螺片一起放入滚水中煮2分钟，捞起滤干水分。
3、将西兰花切成小朵，洗净待用。
4、放入10克生油于煲内烧热，加入姜片爆香，再加入其他材料，注入滚水50克，盖上煲盖煲3分钟，最后放入调料拌匀便成。
适用人群
孕晚期准妈妈
健康提示
孕妇在怀孕后期，胎儿生长迅速，蛋白质的摄取量应比前有所增加。若蛋白质摄取不足，会很容易生下体形短小的婴儿或有早产的现象发生。一品海鲜煲是超高蛋白质的菜式，最适合此时期的孕妇食用。
