干烧冬笋
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2010-01-05 21:43:53
小学家长最新升学资料下载食谱原料
冬笋200克，雪里红叶35克，植物油40克(实耗4克)，酱油5克，料酒3克，白糖5克，盐适量。
制作方法
1、冬笋切成菱角块，雪里红切段。
2、冬笋放在碗内，加酱油、料酒拌匀腌几分钟，雪里红挤去水分。
3、炒锅上火，加油烧至六成热，雪里红下油炸酥捞出，待油八成热时，下笋炸至金黄色捞出。
4、锅底留油，倒入冬笋、雪里红翻炒，撒盐、白糖炒匀即可。
适用人群
孕晚期妈咪
健康提示
此菜酥香，含有丰富的钙元素以及维生素A和胡萝卜素，常吃此菜可以提高准妈妈的免疫力。
