盐水鸭肝
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2010-01-05 22:10:14
小学家长最新升学资料下载食谱原料
鲜鸭肝500克
调料:葱段、姜片、盐、料酒、花椒各适量
制作方法
1.将鲜鸭肝用清水洗净，放入锅中略焯，撇去浮沫，捞出冲净。
2.锅中放入清水，葱段、姜片、盐、料酒和花椒，调匀后放入鸭肝，用大火煮至断生即离火(时间不宜过长，以使鸭肝保持鲜嫩口感)，自然冷却后切成片，装盘即可食用。
适用人群
孕晚期的准妈妈
健康提示
此菜能帮助孕晚期准妈妈调节改善造血。
