海带炖鸡
来自网络
2010-01-09 21:04:29
小学家长最新升学资料下载食谱原料
鸡(1000克),海带(鲜)(400克)
调料：盐(15克),味精(5克),料酒(10克),大葱(10克),姜(10克)
制作方法
1.将鸡去除内脏后洗净，斩块。海带洗净，切成菱形块。
2.锅上火，放入适量水，先放入鸡肉块，烧至鸡块熟时，加入精盐、味精、料酒、葱花、姜丝、海带，烧至鸡肉熟烂时，出锅即成。
适用人群
产妇
健康提示
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学还认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
