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丹麦肉丸

幼教网 2010-03-18 16:35:57

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  丹麦肉丸是一道非常传统和受欢迎的丹麦菜肴。

  材料:

  300克猪肉末;

  1茶匙盐;

  3茶匙已切碎的洋葱;

  1茶匙胡椒;

  1个鸡蛋;

  50毫升牛奶;

  4茶匙小麦面粉。

  做法:

  1.加入盐后搅拌猪肉末一分钟,然后加入碎洋葱,胡椒和鸡蛋。继续搅拌并且一点一点地加入小麦面粉和牛奶,搅拌均匀后放入冰箱达30分钟。

  2.开火把平底锅预热,加入黄油,直至油变金黄。把肉末分为15个小肉丸。低温每边大概煎10分钟。如需要可加盐和胡椒。上桌前可以把土豆和甜菜根沙拉与肉丸放一起。

  该肉丸也可以和土豆,肉汁和沙拉同吃。

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