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　　美国的幼儿园什么样？美国的小朋友每天在幼儿园里都做些啥？美国幼儿园和中国幼儿园有哪些不同？请看记者与来自美国联邦政府教育部的幼教专家盖尔·斯托奇进行了对话。

　　零下30℃也要到户外活动

　　记者：您看过这么多美国的、中国的幼儿园，您觉得中美幼儿园的不同在哪里？

　　盖尔：孩子都是孩子，中美孩子都有很多共通的地方。如果说幼儿园，首先是幼儿园的环境。美国的幼儿园既有室内部分也有室外部分，而且，室内室外都很大，室内室外的布置一样用心。这与中国的幼儿园有很大不同。中国的幼儿园更注重室内部分，室外的场地比较小、室外的活动也比较少。

　　记者：美国幼儿园一般是怎么布置的？

　　盖尔：比如室内，他们会把房间分成不同的区域，图书角、娃娃家等，室外放上各种运动器材，写生板、动物植物也都会放在专门的区域，几乎每个幼儿园都有让孩子随意玩的沙坑。

　　美国人对户外活动强调多，他们认为要让孩子自己去感知冷热，让孩子的身体自己去调节。因为做评估，我几乎走遍了美国的各个地区的幼儿园。在全国最冷的阿拉斯加，气温低到零下30℃，孩子们戴着厚厚的帽子、围巾，每天还都要坚持一定的户外活动；在全国最热的佛罗里达，气温高达40℃，孩子们照样也要在太阳下做户外运动。美国孩子的体能不错，对大自然的适应能力很强，这和幼儿园、家庭都很重视有关。

　　小朋友和老师一起做中间餐

　　记者：我听说美国幼儿园对孩子的动手能力尤其重视，幼儿园的小朋友也会参与分餐、收拾碗碟这样的劳动？

　　盖尔：是的。幼儿园里的小朋友参与拿碗碟、分餐、收拾餐桌，这些是美国联邦政府写入相应规定的。美国的教育强调的是让孩子通过闻、听、触、摸等方法自己感知，我们认为第一感官非常重要。

　　比如什么是冷、什么是热，老师绝对不会讲概念，而是会倒两杯水，让孩子自己去摸、去体会。有时候幼儿园中间餐的制作，老师也会让小朋友参与进去。比如，幼儿园要做一道水果蛋糕，小朋友可以一起和老师认识烤箱，一起和面，一起剥香蕉。

　　记者：小朋友是否都愿意这样做呢？

　　盖尔：很愿意，这些都是玩，是在玩的过程中学习。

　　美国近些年对幼儿的饮食很重视，以前孩子随便啃个鸡腿、开个罐头就是一餐了，现在不是了。幼儿食谱中增加了蔬菜尤其是新鲜蔬菜的量。奥巴马的太太在白宫里辟了一块地专门种蔬菜，这个方法被很多幼儿园效仿了。它们现在也都辟出了一块地，种上蔬菜，让孩子参与进去。这样，孩子们不仅可以吃到更多的新鲜蔬菜，还学到了种植蔬菜方法和知识。现在很多幼儿园自己种的蔬菜都吃不完，还分给家长回家吃。

　　没人逼孩子吃这样吃那样

　　记者：如果孩子对吃蔬菜不感兴趣，幼儿园会不会逼着孩子吃？

　　盖尔：不会的。在美国，不能强迫孩子吃东西。美国的法律规定，不能以食品作为奖励或者惩罚。因为，在美国，很多孩子会对这样那样的食品过敏，强迫孩子吃东西会发生意外。不过，美国人一直就认为，孩子和大人是一样的、平等的，他饿了就会吃，喜欢了就会吃，吃东西是孩子自己的事，不需要强求。

　　孩子们睡觉的房间也有书

　　记者：美国的教育强调的广而博，中国的教育强调的是专而深。在幼儿园的教学里，这是怎么体现的？

　　盖尔：从幼儿园的教学看，中国比较注重上课，美国比较注重阅读。美国适合孩子看的书非常非常多。

　　上世纪60年代，我就开始从事教育工作，那时候美国让孩子一看就喜欢、就爱不释手的图书很少。后来就越来越多、越来越丰富。现在的中国和那时候的美国很像，中国的一些出版商也在重视这个问题。

　　中国的幼儿园目前顶多就是一个图书角。美国的幼儿园里放了大量的书籍，教室里、睡觉的房间，到处都是图书，而且书的种类特别多。

　　记者：种类怎么个多法？

　　盖尔：比如小孩洗澡的时候，有洗澡看的书；做游戏的时候，有一边游戏一边看的书。书里的画面是立体的，书里面还有仿真的小动物、小虫子。小孩读的书都配有教具、玩具。中国的书好像更喜欢讲个什么道理，启发孩子发展的简单的图书不多。而实际上，对于这样的简单的书，孩子非常喜欢。

　　记者：中国市场上现在给孩子读的书也挺多的，书店、网上也有很多国外翻译过来的图书。让幼儿园、家长困惑的是，不知道该怎么选择。

　　盖尔：美国政府每年都会对图书进行评选，好的图书都会免费发给幼儿园。目前中国的书店里确实有不少专门给幼儿的图书，但是我去看过，好的不多，这和美国上世纪60年代的情形很像。这需要有个发展的过程。

　　幼儿园也教认字

　　记者：中国的幼儿园很多都教识字，而美国的幼儿园通常被认为就是玩，听说，这两年美国的幼儿园也在改变，孩子也要学这些？

　　盖尔：这其实是对美国幼儿园的误解。美国的幼儿园不会专门去教孩子认字，但是孩子在阅读中可以认识很多单词，他们不仅认单词，还写单词。一般到幼儿园结束时，他们都可以写日记了。

　　记者：他们也学写字啊？

　　盖尔：为什么不学呢？他们从两三岁时就学拿笔，最开始的时候是瞎画，到后来学写字母，学写自己的名字。在这个过程中，老师需要注意的是，不要去管孩子写得好不好、对不对，要建立他写字的一个兴趣，锻炼他小手肌肉的能力。

　　中国的老师也教小孩认字、写字，可能方法、目的都不一样。所以，中国幼儿园和美国幼儿园的不同，说了这么多，既重要也不重要。我认为最重要的是老师。

　　幼儿教师必须不断学习

　　记者：美国幼儿园老师任职资格怎样？

　　盖尔：绝大多数都是研究生。如果没有研究生学历，也需要修研究生的课程，才能当。我当时考到教师资格证时，其有效期是99年，也就是终身制的，10年前这个政策已经变了。美国政府规定，拿到教师资格证的人，每5年还要修满720个学分，你可以选择去大学进修，也可以选择参加相关的培训。

　　美国整个社会对教育都很重视，在美国，很多哈佛、耶鲁毕业的高材生都会选择去幼儿园当老师。事业成功的人士，也会去当老师。

　　在美国，师生比有严格的规定。1岁以内的孩子，师生比是1：4；2—3岁的孩子，师生比是1：6；4—6岁的孩子，师生比不超过1：9。中国的孩子多、老师少，即使老师有一些好的理念也很难去实践，这是现实。

　　人物档案

　　今年62岁的盖尔·斯托奇在美国从事幼儿教育教学和管理工作30多年，曾在美国联邦政府教育部幼教司任职，是美国全国幼儿教育协会政策规划委员会成员，曾担任美国宾夕法尼亚州教育局培训中心幼儿教育与技术咨询部主任。目前还担任美国联邦政府教育部幼教评估工作。2004年以来，几乎每年她都来到中国，接触过多所中国幼儿园。