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增强孩子抵抗力食谱:洋葱牛肉丝

幼教网 2016-07-14 10:54:21

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  ⒈把牛肉横着纹路切成片,再切成丝装成大碗里。加清水,水量约为牛肉的1/3,搅拌均匀,待牛肉吸收足够水份后,加适量料酒,生抽,白糖,淀粉,胡椒粉拌匀。再加一勺生油,再次拌匀,腌15分钟左右

  ⒉把腌好的牛肉,放进油锅滑至变色后起锅备用

  ⒊把切成丝的洋葱和红辣椒入油锅炒香

  ⒋将生抽,老抽,少许盐,料酒,孜然粉,胡椒粉和在一起调匀做成料汁。把牛肉丝倒进洋葱里,随后迅速倒入调好的料汁,翻炒均匀后淋少许麻油撒入葱段起锅即可

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