疙瘩汤之萝卜丝虾皮疙瘩汤
幼教网
2016-07-15 11:24:34
萝卜丝虾皮疙瘩汤
原料:红萝卜、面粉、虾皮、油、食盐、味精、葱、姜、香油
做法:
1、萝卜擦成丝,葱姜切丝,虾皮用水淘洗一下备用,面粉慢慢加水搅拌成面疙瘩。
2、锅内放少许底油,油热后放入花椒爆出香味,捞出花椒粒不要,放葱姜丝炝锅,放入虾皮,煸炒至微黄色,然后放入萝卜丝炒匀,加适量盐调味。
3、锅内放足量水,汤开后,加入面疙瘩,汤熟后家少许味精和香油调味出锅即可。