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尖椒酿肉

互联网 2016-07-27 10:29:28

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  材料:

  尖椒:4个

  肉末:250g

  生抽:2勺

  蚝油:3勺

  料酒:1勺

  五香粉:适量

  蒜末:适量

  步骤:

  1把尖椒切去蒂头,去籽,洗净。

  2肉末加入料酒1勺,蚝油1勺,生抽1勺,五香粉适量。

  3用筷子把肉末顺时针搅打上劲。

  4用筷子把肉末塞进尖椒里面。

  5平底锅放油,把尖椒放进平底锅煎至起虎皮纹。

  6盛起备用。

  7平底锅留些底油,爆香蒜末。

  8把尖椒倒回平底锅里,加入2勺蚝油,1勺生抽,加入少许水焖煮。

  9煮至收汁入味即可。

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