鱼香肉片炒年糕
互联网
2016-08-15 17:51:53
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主料：
里脊肉200克、水磨年糕200克、水发木耳100克、青椒100克
辅料：
糖、盐、生抽、醋、郫县辣酱
做法：
1准备好所用食材。
2里脊肉切片，加入水淀粉抓拌均匀。
3年糕切片备用。
4泡好的木耳用手撕成小朵。
5青椒洗净，切成小块。
6锅中注入油。烧热后加入肉片，煸炒至变色。
7加入郫县辣炒出红油后，烹入料酒加入生抽醋和糖煸炒均匀。
8放入木耳。煸炒均匀，在倒入一点清水。
9烧开后，倒入年糕片，加入盐煸炒均匀。
10烧至汤汁浓缩，加入青椒，翻炒均匀即可。
