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香菇炒鸡蛋

互联网 2016-08-19 14:11:49

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  材料:橄榄油、鸡蛋、新鲜冬菇、辣椒、蒜头、姜、蚝油

  做法:

  1.鸡蛋加入适量盐打散

  2.下锅煎至8成熟铲起装盘

  3.锅热油,下姜片、蒜片爆香

  4.先下香菇翻炒,再加入青椒一起慢火煎,适时翻面

  5.快熟的时候加入蚝油和盐翻炒均匀

  6.最后加入鸡蛋一起炒熟装盘
 

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