小班社会教案:吃饭(2)
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二、教师的支持行为
1．教师在家访时可以先了解孩子在家中的饮食习惯，同时告知家长幼儿园的饮食情况，以便家长可以提前帮助孩子适应幼儿园的饮食。孩子刚入园时可以先适当满足他们的饮食需要，如喜欢吃干一点的，不爱喝粥等，同时鼓励孩子慢慢尝试其他各种口味的食物。
2．对于挑食的孩子要循序渐进地进行引导。教师可以和厨房联系，开始阶段以提供细软的食物为主，便于孩子咀嚼和吞咽，再慢慢从细到粗。同时开展家园合作，请家长在家中也提供一些和幼儿园相同类型的菜肴，使孩子从偏爱特定的食物到逐步适应各种口味，提高孩子的咀嚼和吞咽能力。
3．创设宽松的用餐环境，播放舒缓熟悉的音乐，让孩子们围坐在桌边。用餐前引导孩子闻闻饭菜的香味，激发他们吃饭的愿望，鼓励孩子自己动手吃饭。对于个别手部控制能力较弱的孩子，不要急于纠正拿勺子、扶碗的姿势，当孩子不小心打翻饭碗时也不要急于责怪，可在游戏中逐步发展孩子的手部动作。
三、活动建议
第一，面对托班孩子吃饭时产生的各种问题，教师首先应该根据孩子的具体情况进行分析，并采用不同的策略，有针对性地开展小组或者个别指导，循序渐进地培养孩子良好的吃饭习惯。如不喜欢吃幼儿园饭菜的孩子可以从先吃一小口开始，慢慢接受不熟悉的饭菜的味道，逐渐到愿意吃；不太会自己吃饭的孩子可以从教师帮忙喂，到教师用勺子舀好让孩子自己吃，再到孩子独立进餐。
第二，根据孩子的用餐情况可进行异质分组。如胃口好的与挑食的孩子坐在一起，吃饭习惯好的和等着喂饭的孩子坐在一起等。通过分层指导可以更好地调动孩子用餐的积极性，让孩子互相影响。
第三，通过一系列游戏，锻炼孩子的手部动作，帮助他们学会正确的拿勺子吃饭的姿势。在创设游戏时，要注重营造与家庭相似的进餐情境，以提高孩子参与游戏的兴趣。
第四，要培养孩子良好的用餐习惯，必须通过家园协同合作。教师可以把孩子在幼儿园吃饭的情况记录下来告诉家长，同时家长也可以把孩子在家中吃饭的情况拍摄下来给教师，以便教师在幼儿园中对孩子进行正向引导。
