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宝宝吃点醋可防胃肠道疾病

幼教网 2017-11-01 20:54:33

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  幼教网整理了关于幼儿健康饮食《宝宝吃点醋可防胃肠道疾病》,希望对幼儿学习有所帮助,仅供参考。

  醋,是我们日常生活当中不可缺乏一种调味品,不管是早上吃面条、吃饺子,还是做宝宝爱吃的糖醋里脊,都少不了醋。

  适当食醋,不仅能提升食物的味道,还可促进食欲,促进儿童钙质吸收,防止肠道疾病的发生,是一种不可多得的保健食品。

  1.宝宝吃点醋可促进钙吸收

  醋可使家禽及水产等动物体内的钙溶解,只有溶解钙,才能在小肠中吸收如在鱼汤、骨头汤中滴几滴醋,不仅可以使鱼骨软化,还可使钙溶解在汤中。如在烹调含动物蛋白食物中加几滴醋,可提高吸收率达70%。

  2.宝宝吃点醋可保护体内维生素C

  蔬菜和水果是维生素C的丰富来源,但维生素C在烹调中极易被损坏,如在烹调时加入几滴醋,就会使蔬菜中的维生素C减少损失,而且有利于食物中铁的吸收。

  需要注意的是,6-18个月的宝宝,饮食中只需滴几滴醋即可,过多地使用,会降低宝宝的味觉敏感度。

  3.宝宝吃点醋可促进消化增进食欲

  宝宝吃醋后可增加胃酸的浓度,能起到生津开胃、帮助食物消化的作用。

  4.宝宝吃点醋可防胃肠道疾病

  醋中含有的醋酸,是许多细菌的克星。在肠道传染病流行季节,吃些渍醋蒜的汁,不仅开胃健脾,而且还起到较强的抗菌、杀菌作用,预防胃肠道疾病。

  温馨提示:虽说宝宝适量吃醋有利健康,但对于含醋饮料一定不能多喝。一方面饮用过量会影响宝宝身体的酸碱平衡;另一方面,市面上销售的水果醋或其他醋饮料里往往有很多糖分,经常饮用会增加热量,使宝宝逐渐变得肥胖。所以,千万不要以为好东西就越多越好,适而可止、量很重要。

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