适合十一个月宝宝的精选食谱-鱼丝烩粟米
幼教网
2018-04-04 15:47:08
鱼丝烩粟米
食材:
黄鱼200克、玉米粒100克、鸡蛋1只、油10毫升、淀粉5克。
做法:
1、玉米粒用搅拌机打成玉米浆备用。
2、已打好的玉米浆。
3、黄鱼去皮去刺切成鱼丝,用流动的水冲洗干净,沥干水分。
4、加入鸡蛋、淀粉抓拌均匀,腌制5分钟。
5、大火烧热炒锅中的油至五成热,放入腌好的黄鱼丝滑炒至熟盛出。
6、将玉米浆放入小煮锅内,大火烧开,放入滑炒好的鱼丝,再次煮滚即可。
7、盛上一碗即可。
功效:
玉米是杂粮,含有丰富的碳水化合物,还含有较多纤维素、胡萝卜素、维生素B 和多种无机盐,钙、铁含量也较高,打成浆后更适合人体吸收和消化。黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用。黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。