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　　爆米花

　　爆米花是典型的“减智食品”，浓浓的奶香味，让许多人欲罢不能。这是因为双乙酰是爆米花中的一种常用配料，能使爆米花带有一种明显的黄油味道。每天都接触这种化学物质的食品会造成记忆力下降、反应迟钝。

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　　皮蛋

　　铅是脑细胞的一大“杀手”，食物中含铅量过高会损伤大脑，引起智力低下。皮蛋含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒，铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。

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　　泡泡糖

　　泡泡糖的主要成分是橡胶和增塑剂，增塑剂的代谢产物苯酚，在消化道被吸收后，对脑的发育不利。

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　　臭豆腐

　　臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等，它还是分解蛋白质的腐败物质，对人体有害。高温油炸后，油脂分子会被破坏，而形成不好的物质，会危害大脑神经，可能影响记忆力。

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　　果冻

　　果冻是一种由粘稠物、酸料、色素、糖精的混合物，虽然有一些果冻也加入了营养物质，但吃太多的果冻会影响人体发育，损害智力。

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　　白糖

　　白糖是典型的酸性食品，如果孩子吃白糖过多，不仅容易发胖，而且糖汁留在牙缝里，容易造成龋齿。如果长期过量地食用白糖，易使孩子形成酸性体质和酸性脑，严重影响孩子的智力发展。

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　　巧克力

　　巧克力中蛋白质、无机盐和维生素含量低，由于缺乏这些生长发育所必需的营养素，贪食巧克力就会影响少儿大脑的生长发育，妨碍神经胶质的增殖，使智力落后。

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　　油条、油饼

　　油条、油饼在制作时要加入明矾作为涨发剂，而明矾(三氧化二铝)含铅量高，常吃会造成记忆力下降，反应迟钝，因此父母应该让孩子戒掉以油条、油饼做早餐的习惯。

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　　腌菜

　　包括咸菜、榨菜、咸肉、咸鱼、豆瓣酱以及各种腌制蜜饯类的食物，含有过高盐分，吃过多会损伤脑部动脉血管，造成脑细胞的缺血缺氧，造成孩子记忆力下降，智力迟钝。

　　提高记忆小技巧

　　理解记忆

　　只有理解的东西才能记得牢记得久，仅靠死记硬背，不容易记得住。对于重要的学习内容，如果能做到理解和背诵相结合，记忆效果会更好。

　　经常回忆

　　记忆时，不断进行尝试回忆，可使记忆有错误得到纠正，遗漏得到弥补，使学习内容难点记得更牢。

　　视听结合

　　可以同时利用语言功能和视、听觉器官的功能，来强化记忆，提高记忆效率，这比单一默读效果好得多。

　　多种手段

　　根据情况，灵活运用分类记忆、图表记忆、缩短记忆及编提纲、作笔记、卡片等记忆方法，都可以增强记忆力。

　　最佳时间

　　一般来说，上午9~11时，下午3~4时，晚上7~10时，为最佳记忆时间。利用上述时间记忆难记的学习材料，效果会较好。

　　科学用脑

　　在保证营养、积极休息、进行体育锻炼等保养大脑的基础上，引导孩子科学用脑，防止过度疲劳，保持积极乐观的情绪。这样能大大提高大脑的工作效率，这也是提高记忆力的关键。

　　帮助孩子养成良好的生活习惯，注意饮食习惯，平时多做运动和有益智力的游戏，都会有助于开发孩子的记忆力，所以从现在就开始培养孩子的良好习惯吧！