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多吃这种食材补充DHA促进大脑发育

网络资源 2018-05-06 16:23:03

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  老话都说吃鱼的孩子聪明,因为鱼类营养丰富,其中丰富的DHA、EPA能够促进儿童大脑发育和智力发展。此外,鱼肉中丰富的蛋白质、维生素和各种微量元素,能为孩子提供平衡的膳食营养。

  而在鱼类辅食当中,鳕鱼不仅营养价值高,肉质细嫩,而且鱼刺少,非常适合宝宝食用。鳕鱼中含有各种维生素,钙镁等矿物元素含量也比较高,不仅可以促进大脑发育,还可以增强宝宝的记忆力!

  怎么做鳕鱼宝宝才能更爱吃?小宝宝的味觉比较敏感,可能会觉得鳕鱼有些腥味。可以把鳕鱼用柠檬片腌制15分钟,这样的去腥的效果超赞,还带着淡淡的柠檬香呢!这次我把补钙的豆腐和鳕鱼一起做了蒸糕,不仅在里边加上了胡萝卜(还可以加上其他宝宝不爱吃的蔬菜哦!),营养更全面,还特别的做了可爱的造型,宝宝能锻炼一下小手,自己拿着吃开心的不得了呢!

  小思妈妈的小叮咛

  鳕鱼这么适合宝宝吃,但在购买的时候,一定不要错买成油鱼,因为油鱼中包含的蜡酯,人体无法消化吸收,还有可能引起腹泻。鳕鱼的肉质比较紧,而油鱼很松散的,甚至可以看到一丝丝状;鳕鱼的颜色是纯白的,油鱼有些发暗发黄。另外,鳕鱼的价格大概在100元一斤,而油鱼差不多20元一斤,宝妈在买的时候千万要注意喽!

  蒸鱼糕

  食材:胡萝卜10g,鳕鱼30g,豆腐10g

  烹制方法:蒸

  是否搭配主食:需搭配宝宝的主食

  参考月龄:10个月以上

  难易程度:无难度

  提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

  1.  准备食材:胡萝卜10g,鳕鱼30g,豆腐10g。

  PS:如果买不到鳕鱼,也可以选择其他肉质比较嫩,刺比较少的鱼来代替哈!

  2.  将鳕鱼切成小块儿,把其中大一点的鱼骨给挑出来。

  3.  将鳕鱼用柠檬汁腌制一下,去除腥味。

  PS:如果觉得柠檬有些酸味,可以把腌好的鳕鱼,再用清水冲洗一下哦!

  4.  将鳕鱼块儿放入搅拌机中,把鳕鱼搅打成泥。

  5.  这就是搅打好的鳕鱼啦,放到大碗中备用。

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