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　　随着宝宝的生长发育，宝宝的消化能力逐渐提高，单纯的乳类喂养不能完全满足6月龄后的婴儿生长发育需求了，因此婴儿需要由纯乳类的液体食物向固体食物逐渐转换。但这并不代表母乳不再有营养。

　　除了满足营养素的需求外，添加辅食另一个重要目的是锻炼宝宝咀嚼吞咽能力和胃肠道消化能力，为宝宝今后断奶后的成人饮食模式进行完美过渡。

　　添加辅食后奶量该如何调整

　　4~6个月当宝宝开始添加辅食后，辅食所提供的能量应尽快接近摄入食物中总能量的1/3。一岁时辅食提供的能量几乎占到摄入食物中总能量的1/2。1岁以后，辅食成为了宝宝餐桌上的主角，奶则成为配角。

　　一般情况下，添加辅食前宝宝每天需要饮奶800-1000ml。开始添加辅食后，奶量便可以逐渐减少至每日600-800ml，并且喂奶的次数也应该相应减少，频率降低。1岁以后的宝宝，每日只需要保证300-500ml奶，其余全部靠摄入的“三餐”来满足生长发育的需求了。

　　6~7个月的辅食实操

　　每天保持600~800ml奶量，每天喝4-6次奶，1次辅食。铁强化米粉、红肉泥、鸡蛋羹、薯泥、水果泥。作为辅食添加的头一个月，并不强调辅食摄入的量，旨在顺利引入含铁丰富的辅食，并且尽快丰富食物种类。

　　需要妈妈们注意的是，除了水以外，铁强化米粉是可以用母乳或配方奶进行冲调，从而增加营养密度。

　　8~9个月的辅食实操

　　每天保证母乳or配方奶600ml，喝奶3-4次，辅食2-3次。该阶段的宝宝咀嚼吞咽能力有进一步提高，可以逐渐用末状食物替代泥状食物，但仍应根据食材性质进行相应加工。

　　该时期对辅食的摄入量也有所提高，通常情况下每天保证一个全蛋，50克肉禽鱼类，主食、蔬菜和水果视宝宝胃口提供。

　　常吃的食物可以是：

　　主食：烂糊面、粥（稠）、米粉（稠）

　　荤菜（或富含蛋白质）：肉末、蛋羹、鸡肉泥、鱼泥、虾泥、豆腐、豌豆泥

　　蔬菜：西兰花碎、胡萝卜（研磨成带有小颗粒的糊状）、南瓜、叶菜泥（开水中绰烫后研磨成泥）

　　水果：苹果、梨、香蕉、草莓、西梅、木瓜、牛油果，对于稍许坚硬的水果可以切成小粒

　　2~3次辅食应穿插在两顿喂奶间，尽量安排在大人就餐的时间进行辅食喂养，有利于宝宝之后适应成人的饮食模式。

　　10~12个月的辅食实操

　　保证母乳or配方600ml，每天喝奶3-4次，辅食2-3次。该阶段是引入“手指食物”最好的时期，颗粒状的食物，需要一定咀嚼能力的食物是当下最适合做手指食物的。

　　常吃的食物可以是：

　　比如，黄瓜条、香蕉条、苹果条、鸡柳、鱼片、白煮蛋、烤面包条、豌豆、玉米粒、胡萝卜粒等等。食物的软硬度要循序渐进，要根据宝宝的咀嚼吞咽能力安排合适的手指食物。

　　手指食物并不是该时期宝宝辅食的全部，手指食物的目的是为了锻炼宝宝手眼协调能力和咀嚼吞咽能力，其他辅食仍应按8~9个月的模式给予，处理加工可以更粗一些，食物性状可以以颗粒状、块状为主。

　　12个月以上的辅食实操

　　1岁以上的宝宝应已经接近大人的饮食模式，三餐两点。大人吃的食物种类基本宝宝都可以吃，不过仍要以清淡为主。盐、辛辣的调味料不建议加入辅食中。

　　其他厨房调味品也应减少用量。此时期的辅食目的是为了训练宝宝自行进食的能力，能让宝宝独立就餐。

　　常吃的食物可以是：

　　每天保持1个鸡蛋，50-75g与禽肉，50-100g谷物、100g蔬菜、50-100g水果。

　　奶量只需300~500ml即可，并且鲜奶、酸奶、奶酪均可引入宝宝的菜单中，丰富奶制品的形式。

　　该时期的奶及奶制品摄入成为配角，穿插在三餐之中。既可以作为点心给，也可以晨起、临睡时。

　　关于辅食常见的Q&A

　　1、刚开始添加辅食时，是先喂辅食还是先喂奶？

　　建议先母乳喂养，在婴儿半饱时再喂辅食，然后再喝奶喝饱。如果宝宝非常饿，脾气又很坏，建议可以先给点奶安抚下宝宝的小情绪+小肚子，但先喂奶的总量不超过50毫升，以免喝饱吃不下辅食。

　　2、除了红肉泥和铁强化米粉外，还有哪些食物是高铁食物？

　　其实红肉和铁强化米粉是铁的最佳来源。动物肝脏也是含铁非常丰富的食物，但由于维生素A含量过高，食用频率要控制。此外绿叶菜、菌菇和豆类中也含有较丰富的非血红素铁，虽然吸收利用率不及红肉，但和维生素C含量高的食物一起食用，可以促进非血红素铁的吸收，也是铁的良好来源。但说到底，补铁最经济实惠可行的仍然是红肉泥和铁强化米粉。

　　3、水果需要加热再给宝宝食用嘛？

　　不需要。常温的水果可以直接拿来给宝宝食用。除非宝宝是过敏体质。

　　4、自己研磨的米粉可以给宝宝吃嘛？

　　千万不要！用大米自己研磨出来的米粉营养价值完全不如经过营养强化的铁强化米粉。况且还存在重金属污染的风险。

　　5、添加辅食后出现便秘怎么办？

　　首先这是正常现象。宝宝添加辅食后，胃肠道适应新的食物需要一个过程，在这个过程里可能会出现便秘或腹泻，包括排出的便便里有未经消化完全的食物残渣（比如胡萝卜）。

　　妈妈们不需要过多担心，通常过两天就回自行好转。培养合理的饮食搭配和良好的排便习惯是预防便秘的最佳手段。

　　此外有助于排便的食物有母乳、蔬菜、菌菇、带籽水果等。

　　6、吃了某种事物就会嘴边起红疹，是过敏吗？

　　食物引起的过敏非常常见，症状轻重程度不同。中重度的食物过敏才需要彻底回避该种食物。

　　轻度过敏可以少量多次尝试，反而有助于降低致敏性。此外根据最新的研究表明，推迟添加易过敏食物，如鸡蛋、鱼、坚果、豆类、小麦、海鲜等，并不能预防婴幼儿食物过敏的发生。

　　也就是说过敏就是命，早晚都会发生。因此开始添加辅食后，就可以逐渐引入不同种类的食物，以提供不同的营养素。越早发现，反而可以越早介入。