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怎么让豆腐不易碎?

网络资源 2018-06-08 14:54:18

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  做豆腐前,如果用盐水焯一下,再做菜就不容易碎了。烹饪前,先将锅中的水煮开,放一小勺盐,把豆腐切块焯一下,才能保持完整。

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