儿童食谱:虾皮碎菜蛋羹
幼教网
2018-08-27 15:41:14
小学家长最新升学资料下载幼教网整理了一些有关于儿童健康饮食食谱，希望对您有所帮助，仅供参考。
原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。
做法：
用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎；
小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎；
将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水；
加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3-5分钟。
健康提示：
虾皮含有丰富的钙和磷，是很好的食品，应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸，将更有利于钙质的吸收。鸡蛋含丰富的优质蛋白、蛋氨酸、和重要微营养素。
