产后食谱:香遇巴厘咖喱火锅
幼教网
2018-08-28 13:36:46
小学家长最新升学资料下载幼教网整理了关于产后的健康食谱及相关知识，希望对您有所帮助。
锅底：香遇巴厘秘方咖喱
香遇巴厘咖喱鲜香优质，混合20多种原料熬制而成，添加椰香来减低辣味；加入香芋、鱼露等增强香味；色泽金黄，香味馥郁，令人垂涎。
火锅搭配：鱼头、肉类、丸子类、虾、蟹、鱿鱼、蔬菜类、鸡肉和牛肉，也可加上粉丝，可尽吸原汁。
独到之处：最具热带风情。火辣辣的味道、香滑的口感，反衬出原料的新鲜和美味，最适合配上鱼丸、牛肉丸以及海鲜。因为丸子容易吸取其中的香味，而新鲜爽脆的鱿鱼更可以带出鲜味，椰汁和咖喱搭配，中和了辣味。
◎咖喱的特别功效
1.增进食欲——咖喱中含有的香辛料会刺激唾液、胃液的分泌，加速肠胃蠕动；
2.促进发汗——香辛料一经人体吸收后，促进血液循环，达到发汗的目的；
3.体内消毒——这种香辛料与胃液中的酸液综合后，具有消毒、灭菌的效果；
4.抗癌保健——咖喱中含有的一种姜黄的化学物质，可以阻止癌细胞增殖，对预防癌症特别是白血病效果明显。
