创意美食:雪梨膏
幼教网
2018-08-29 10:18:15
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秋干气燥脸部最容易滋长细纹，有时候喉咙干燥到夜不能眠。安利大家一个好法子，秋季润肺最给力，赶走咳嗽、喉咙瘙痒、长痘、口臭口腔溃疡，老少皆宜效果好。
食材：
蒲贡梨10斤、罗汉果两个、干枣五粒、干百合15g
1、蒲贡梨(可以选择更好的雪梨或者酥梨什么的)洗净表皮，去核不去皮，切小块。梨皮是入药的，滋阴润肺功效比果肉要更好。
2、梨肉用榨汁机直接打碎，罗汉果掰碎，红枣拉丝或者切片。然后把食材都放进去大火炖开，转小火慢炖半小时。
3、开火放凉。准备一块纱布，挤汁。筛子也可以。
4、挤出来的梨汁倒回锅里，加入冰糖10g。开大火烧开转小火。然后慢炖梨汁是个很漫长的过程，梨汁慢慢变稠时要不停搅拌以防粘底，用刮刀会更好用!
5、等梨汁变稠大概熬成1/3的时候，开火，仍然搅拌防止结底。
6、停火后放置40度左右，加入蜂蜜两勺，再搅拌均匀
7、准备一个无水无油的玻璃瓶，趁温热时把熬制的秋梨膏倒入玻璃瓶。等凉透盖实再放入冰箱冷藏即可。
小贴士：
1、梨皮怎么洗净?加适量的小苏打和盐浸泡20分钟，再用清水洗净为佳。
2、此方子不适合于气管炎和肺炎，其他咳嗽都ok，如果对蜂蜜过敏的去掉蜂蜜即可。
3、咳嗽比较厉害的，可以再多加一味药材“川贝”。
4、无水无油!切记：一滴水都不要放!
