创意美食:自制虾条
幼教网
2018-08-29 10:21:59
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宝宝辅食之山药虾条，磨牙营养两不误。很多妈妈都担心外面的食物会给宝宝娇嫩的肠胃带去负担，今天给大家介绍的这款辅食适合10个月以上的宝贝，是一款有“内涵”的零食，不仅健脾养胃还可以补充蛋白质、钙、磷和镁等营养元素。
想想宝宝爱不释口的样子，顿时有了再做一盒的动力。
用料
虾仁80克、山药60克、蛋白20克、柠檬半个
1.鲜虾切去虾头、虾尾剥皮，去除背腹部虾线(虾的背部和腹部有两根虾线，给宝宝吃的时候)。切成虾丁，放上柠檬片腌制15分钟。
2.山药洗净去皮，切小块
3.腌制好的虾肉倒入破壁机中，继续加入山药和蛋清。
4.启动破壁机，搅拌成细腻的虾泥。
5.将裱花袋套在杯子上，搅打完成的细腻虾泥倒入裱花袋。
6.用剪刀，给裱花袋剪个小手指粗细小口，挤入铺好油纸的烤盘中。
7.烤箱调至上下火165度，20分钟，启动烤箱。
8.把准备好的虾条，放入预热好的烤箱中 。
9.放入提前预热好的烤箱中层。我用的这款小粉烤箱是有自动预热功能，如果没有这个功能的话提前预热10分钟即可哈。
10. 彻底冷却后装入密封罐保存，2-3天内吃完哦~
小tips：
虾条之间要留有足够的间隙，以免烤的时候互相黏连，最好要大小尽量一致，君君挤的虾条长大概4cm，直径大概0.5cm左右，这样烘烤时受热会更均匀。
